ชลบุรีสาวสองตกงานมาขายยำ ตั้งชื่อร้านสุดจี๊ด ยำครกจกกี กระหรี่ตกงานมาขายยำ ระดับความแซ่บตามกีทำเอาลูกค้าต้องแห่อุดหนุนคิวยาวจนต้องเขียนป้ายให้สั่งแล้วให้ไปบวชรอ
เมื่อเวลา 16.00 น.วันที่ 19 กันยายน 2564 ผู้สื่อข่าวเดินทางไปยังร้าน ยำครกจกกี กระหรี่ขายยำ ตั้งอยู่หน้าร้านก๋วยเตี๋ยวนายช่าง 22 ริมถนนบ้านบึง-ชลบุรี ขาเข้า อ.บ้านบึงก่อนถึงทางเข้าโรงพยาบาลบ้านบึง ต.บ้านบึง อ.บ้านบึง จ.ชลบุรี ได้พบกับนายหัสชัย ใจดี หรือเจ๊บรีส อายุ 28 ปีเจ้าของร้านที่แต่งตัวสุดเปรี้ยวจี๊ดกำลังทำยำและเรียกลูกค้าด้วยท่าทางที่ไม่ธรรมดา ทำเอาลูกค้าที่เดินผ่านไปมาต้องแวะเข้ามาอุดหนุนจนคิวยาวต้องจดกระดาษไว้แล้วโทรตามทีหลังเลยทีเดียว โดยเมนูยำขึ้นชื่อ ยำ 3 ไข่ ตำเหลาแซลม่อล และอาหารยำทุกชนิดและอาหารชนิดตำต่างๆ โดยมีป้ายเขียนบอกไว้ว่า “ ข้อปฏิบัติขณะสั่งยำ สั่งแล้วกรุณาไปบวชรออย่างใจเย็น กรุณาสั่งตามขนาด กี ของตัวเอง กีใหญ่(เผ็ดมาก)กีกลาง(เผ็ดพอดี)ก็เล็ก(เงียบๆไว้เดะเขารู้)อยากลองชิมแล้วติดใจให้ตะโกนว่า ต๊าชชชช ”จนมีลูกค้าต่างอยากลิ้มลองรสชาติ
จากการสอบถามนางสาวฝ้าย อายุ 26 ปีได้เล่าว่าหลังจากที่เห็นลุกการแต่งตัวตนมองว่าเป็นเอกลักษณ์ดีและเห็นป้ายก็รู้สึกว่าอยากเข้ามาลองชิมและอุดหนุนปกติตนก็เคยมาชิมแล้วก้อร่อยมากและตนเองก็เป็นแม่ค้าเหมือนกันเห็นว่าตกงานมาขายยำเลยต้องมาช่วยอุดหนุนเพื่อเป็นกำลังใจให้กันเพราะช่วงนี้เศรษฐกิจแบบนี้ตั้งอุดหนุนจุนเจือช่วยเหลือกันและกันเพื่อเป็นกำลังใจในการขายต่อไป
ทางด้านนายหัสชัย ใจดี หรือเจ๊บรีส อายุ 28 ปีเจ้าของร้านได้เล่าว่าปกติตนได้เปิดร้านขายส้มตำที่ถนนพะยาสัจจา อ.เมือง จ.ชลบุรี แต่เนื่องด้วยพิษโควิด 19 ที่ทำให้มีคำสั่งปิดร้านอาหารไม่ให้นั่งรับประทานตนก็ไม่มีรายได้และเงินที่เก็ยไว้ก็ใกล้จะหมดจึงยอมตัดใจยุบร้านและเอาเงินเก็บที่เหลือกลับมาบ้านที่ อ.บ้านบึง ตนก็มานอนคิด 1 คืนว่าจะขายอะไรดีกับเศรษฐกิจแบบนี้เนื่องด้วยที่เมื่อก่อนตนชอบเที่ยวกับเพื่อนสาวและจะถูกเพื่อนเรียกกระหรี่ ตนจึงปิ้งไอเดียว่าจะตั้งชื่อให้เหมือนที่เพื่อนเรียกคือ กระหรี่ตกงานมาขายยำ และชื่อร้านยำครกจกกี ก็มาจากคำศัพท์ที่ชอบเรียกกันเล่นๆ จึงเป็นที่มาของร้าน กระเทยตกงานมาขายยำ ยำครกจกกี พอตนได้มาเปิดก้มีลูกค้ามาอุดหนุนเรื่อยๆและมีการนำไปลงโชเชียลจนเป็นที่รู้จักของคนที่ชอบทานอาหารชนิดตำและยำจนเป็นการตอบรับจากลูกค้าได้ดีจนต้องขึ้นป้ายแบบฮาๆตามประสากสาวสองที่ใช้ภาษาและคำศัพท์ที่เรียกกัน กรุณาสั่งตามขนาด กี ของตัวเอง กีใหญ่(เผ็ดมาก)กีกลาง(เผ็ดพอดี)ก็เล็ก(เงียบๆไว้เดะเขารู้)อยากลองชิมแล้วติดใจให้ตะโกนว่า ต๊าชชชช และสาเหตุที่ต้องเขียนว่าสั่งแล้วให้ไปบวชรอเพราะไม่รู้จะหาคำไหนมาใช้เพราะลูกค้ามาสั่งเยอะแล้วยืนรอนานจนตนมาออกความคิดว่าสั่งแล้วให้เขียนเบอร์โทรไว้หากเสร็จทางร้านก็จะได้โทรไปตามให้มารับยำที่ร้านไปรับประทานดังกล่าว
วิศาล///ชลบุรีปู